Банановые кексики

Вам потребуется

  • сахарный песок — 120-140 г
  • сливочное масло — 100 г
  • яйца — 2 шт
  • бананы — 3 шт среднего размера (400-500 г)
  • мука — 200 г
  • разрыхлитель для теста — 2 ч. ложки
  • подсолнечное масло для смазывания формочек

Рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарным песком.

Добавляем яйца и хорошо перемешиваем.

Бананы очищаем и натираем на средней терке.

Добавляем бананы в тесто и хорошо перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, добавляем в тесто небольшими порциями и замешиваем тесто.

Формочки для кексов смазываем подсолнечным маслом и заполняем на 2/3 объема.

Выпекаем кексики в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Возможно, вам понравится...