Картофель жареный со сметаной

Вам потребуется

  • картофель — 10-12 шт
  • сметана — 250 г
  • соль
  • подсолнечное масло для жарки
  • зелень

Рецепт приготовления

Картофель тщательно моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Затем даем картофелю остыть, очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки произвольного размера.

На разогретой с подсолнечным маслом сковороде обжариваем картофель до образования румяной корочки, периодически помешивая.
Солим по вкусу.

Добавляем сметану.

Хорошо перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и продолжаем жарить на среднем огне еще 5-7 минут, периодически помешивая.

Перед подачей к столу посыпаем картофель рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Возможно, вам понравится...