Вам потребуется
- картофель — 10-12 шт
- сметана — 250 г
- соль
- подсолнечное масло для жарки
- зелень
Рецепт приготовления
Картофель тщательно моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Затем даем картофелю остыть, очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки произвольного размера.
На разогретой с подсолнечным маслом сковороде обжариваем картофель до образования румяной корочки, периодически помешивая.
Солим по вкусу.
Добавляем сметану.
Хорошо перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и продолжаем жарить на среднем огне еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Перед подачей к столу посыпаем картофель рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
