Котлеты из нежирного мяса с хрустящей сырной корочкой придутся по вкусу всем. Попробуйте приготовить, я уверена, вам понравится!
Вам потребуется
- куриное филе — 500 г
- сыр твердый — 100 г
- яйца — 2 шт
- крахмал — 1,5 ст. ложки
- майонез — 1 ст. ложка
- соль
- подсолнечное масло для жарки
Рецепт приготовления
Куриное филе моем, обсушиваем и мелко нарезаем.
Яйца взбиваем при помощи вилки.
Сыр натираем на средней терке или нарезаем небольшими кубиками.
Смешиваем яйца, куриное филе, сыр и майонез.
Добавляем крахмал, соль и всё тщательно перемешиваем.
На разогретой с подсолнечным маслом сковороде обжариваем котлетки до золотистой корочки на среднем огне.
*Фарш получается довольно жидкой консистенции, поэтому удобнее будет выкладывать его на сковороду при помощи ложки.
Затем котлетки переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Приятного аппетита!
