Сладкий салат с тыквой и яблоком

Этот салат имеет приятный кисло-сладкий вкус и может подаваться на десерт. Он не содержит животных ингредиентов и может употребляться во время поста.

Фото 01 Сладкий салат с тыквой и яблоком

Вам потребуется

  • тыква — 150 г
  • зеленое яблоко — 100 г
  • орехи (грецкие, кешью, фундук) — 30 г
  • сок лимона — 2 ст. ложки
  • мед (желательно жидкий) — 2 ч. ложки

Рецепт приготовления

* Для приготовления этого салата я использовала овощерезку Borner (вставка с ножами 3,5 мм).

Фото 02 Сладкий салат с тыквой и яблоком

Тыкву очищаем от кожуры и семечек и натираем тонкой соломкой (первое положение на вставке).

Фото 03 Сладкий салат с тыквой и яблоком

Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и тоже натираем соломкой (первое положение на вставке).

Фото 04 Сладкий салат с тыквой и яблоком

Сок лимона смешиваем с медом.

Фото 05 Сладкий салат с тыквой и яблоком

Соединяем тыкву, яблоко и добавляем измельченные орешки.
* Орешки можно измельчить в блендере или положить их в п/э пакет и раскатать скалкой.

Фото 06 Сладкий салат с тыквой и яблоком

Заправляем салат смесью лимонного сока и меда и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Возможно, вам понравится...